Ateliermedewerker

Functie

Voor onze klant te Aalter zijn wij op zoek naar een ateliermedewerker

• Je zal instaan voor zowel productie in het atelier als het bedienen van de klanten
• In het atelier zal je eenvoudige gerechten voorbereiden zoals bijvoorbeeld salades
• Je waakt over de hygiëne in het atelier
• Je zorgt ervoor dat jouw toonbank er altijd kraaknet uitziet met een aantrekkelijke presentatie
• Je waakt over het kwaliteit van het aanbod
• Als het druk is in de winkel, help je de klant verder aan de toonbank

Jouw profiel

• Je bent flexibel in werkuren en takenpakket
• Je bent sociaal en klantencontact schrikt je niet af
• Weekendwerk schrikt je niet af
• Je start doorgaans om 7 uur maar dit kan ook afwijken
• Ervaring in de sector is een pluspunt

• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Rund
• Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...)
  Ze in de toonbank plaatsen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Lam
• Medewerkers opleiden in vaktechnieken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Konijn
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Wild, exotisch vlees, ...
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Paard
• Een organisatie boekhoudkundig en administratief beheren
• Producten verkopen
• Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...)
• Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken
  Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
• Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
• Een soort product bereiden: Vlees
• Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...)
• De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen
  Bestellingen plaatsen
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Kalf
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Varken
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Schaap
• Vlees snijden, uitbenen, bereiden: Gevogelte
• Volledige dieren, karkassen, stukken uitkiezen bij een producent of tussenpersoon
  De aankoopvoorwaarden bepalen
• Een soort product bereiden: Gedroogd, gekookt of gebraden vlees
• Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden
• Een soort product bereiden: Fijne vleeswaren (gezouten voedingswaren, patés, bloedworsten, ...)
• Een soort product bereiden: Producten van de grill
• Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…)
• Een soort product bereiden: Kant-en-klaargerechten (gegratineerde gerechten, zuurkool, ...)
• Dieren (gevogelte, konijnen, wild, ...) leegmaken en schoonmaken
• De bestelling van de klant opnemen
  De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...
• Een soort product bereiden: Witte orgaanvleesproducten (poten, oren, kalfskop, ...)
• Een soort product bereiden: Rode orgaanvleesproducten (lever, niertjes, tong, hersentjes, ...)

Aanbod

• Een job vol variatie in een fijne werkomgeving
• Je hebt de voordelen van een grote structuur alsook de nabijheid van de lokale winkel
• Een voltijdse job met een flexibel uurrooster
• Aantrekkelijk loonpakket met mooie extra legale voordelen
• Voortdurende opleiding en vorming zijn voorzien
• Indien je bereid bent je bij te scholen zijn er steeds doorgroeimogelijkheden binnen de firma

Solliciteren

19.1. Jobs Brugge
050 23 04 20
brugge.jobs@trixxo.be